西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)

6 人做过这道菜
在西班牙有这样一款传统甜品,朴实无华但是最让人觉得温暖。你可以在大学的食堂碰到它,在箱子里的小餐馆看到他,甚至超市里面。这款甜点简单好做,只需要一颗耐心,和对生活的热爱。

用料  

大米 100克
牛奶 1升
肉桂 1根
肉桂粉 适量
100克(可以调整)
橘子皮 1片
柠檬皮 1片

西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)的做法  

  1. 1.中高火煮牛奶,牛奶里放肉桂杆儿、柠檬皮和橙子皮。
    2.牛奶变温了放大米,搅动大米防止粘锅。牛奶沸了,小火煮20分钟,每五分钟用勺子搅动一下防止粘锅。

    西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)的做法 步骤1
  2. 3.20分钟后放糖,搅动防止糖粘锅,煮15分钟。15分钟之后把橘子皮,橙子皮,肉桂杆子挑出来扔掉。做好的米布丁放到冷藏室一晚上。

    西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)的做法 步骤2
  3. 盛出来撒肉桂粉。

    西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)的做法 步骤3

小贴士

此配方是四人量,可以根据人数方子做调整,牛奶和大米保证比例10:1。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

西班牙甜点米布丁(Arroz con leche)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-05 06:31:07
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