一个茄子洗净擦干,抹上一层花生油,210°C放烤箱20分钟,直到表皮发皱内部变软,拿出用刀对半切开,把茄肉划碎以便入味,然后把准备好的酱汁(2勺油+2勺生抽+葱蒜末+1勺蚝油+1勺盐+1小勺烧烤调料)浇在切开的茄子上,回烤箱再烤10分钟。Enjoy!
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