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（自用存档）薯泥肉松面包

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玥玥叉了会腰的厨房  玥玥叉了会腰

用料  

高筋面粉
糖
盐
鸡蛋
牛奶
小香薯
酵母
黄油
肉松
蜂蜜
白芝麻

（自用存档）薯泥肉松面包的做法  

  1. 高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶混合，揉成略黏手的面团；
    保鲜膜裹好放冰箱冷藏过夜（或2h）

  2. 小香薯蒸熟按碎，加牛奶搅匀成薯泥备用

  3. 冷藏好的面团取出，切成小块

  4. 酵母温水化开，加入小块面团中；
    揉揉揉

  5. 黄油切丁，揉进面团里；
    揉揉揉

  6. 面团发酵；
    排气；
    分割成小团

  7. 小面团按扁，包入薯泥、肉松；
    封口整形

  8. 二次发酵；
    表面刷蜂蜜牛奶混合液，撒白芝麻

  9. 烤箱170℃

上传你做的（自用存档）薯泥肉松面包

 

（自用存档）薯泥肉松面包相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-05 10:13:32
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