酸酸甜甜百香果柠檬茶

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用料  

百香果 185克(6个)
柠檬片(去籽后) 60克
白冰糖 108克
盐(洗柠檬用) 2克
2克
热水(洗柠檬用) 适量

酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法  

  1. 1. 百香果取净入罐中。切记,罐中无油无水。

    酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法 步骤1
  2. 2. 柠檬入盐水中,水温40_50度(图片水温为43.6度),搓洗干净,控水擦净,切片去籽,片宽2_3毫米。

    酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法 步骤2
  3. 3. 白冰糖放入百香果汁中,搅拌30圈后放柠檬片和盐,再搅拌30圈,封盖,冷藏,每3天搅拌30圈直至糖化,可冷藏20_30天。搅拌产生热,比静置更能有效加快糖融化。

    酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法 步骤3
  4. 4. 取8勺百香果柠檬汁,加适量纯净水,酸酸甜甜好喝极了!切记,勺子无油无水!!!
    冷藏冰镇,夏季必备!!!

    酸酸甜甜百香果柠檬茶的做法 步骤4

小贴士

1. 本人不喜欢太酸太甜的饮品,本品酸甜适中,入口甜,回口略酸。
2. 若换成同等量的黄冰糖(土冰糖),入口略酸,回口略甜。
3. 最好为白冰糖碎。
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 12:53:35
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酸酸甜甜百香果柠檬茶的答疑

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