香烤玉米片
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人做过这道菜
若水way
我的32L烤箱放不下，稍微切了一下，烤完再分开的，一个下午已吃完😂
下次换种切法，粉都减到50试下，橄榄油也可以适量减一下，为了能吃更多
下次换种切法，粉都减到50试下，橄榄油也可以适量减一下，为了能吃更多
用料
香烤玉米片的做法
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面粉、玉米面，盐、橄榄油、水混合均匀
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揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或者放到保鲜袋中醒发30分钟
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醒发后擀成大薄片，2-3mm，放在油纸上，可以刷一点油
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面皮上面刷油，撒上孜然、盐、辣椒粉等调料；烤箱预热180度；薄片切成小块，大家随意发挥，我这个很随意了，下次切工整点
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油纸放到烤盘上，放到预热好的烤箱中，180度15分钟左右
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时间到或者边缘颜色有点深就可以拿出来了，虽然我之前片没有隔得很开还是有一点点距离的，筷子一拨就散了，没有刚出烤箱的图了，太心急拨开了，所以玉米片正正反反都有
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出炉已经脆了，吃了好几片。晾凉，嘎嘣脆，刷油成品更脆，我就没有减油了
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装到罐子里，我准备每天吃一点的，结果一下午全吃了🤫
小贴士
1、有点什么就放什么，有椒盐我可能就直接撒椒盐不放孜然和盐了
2、面皮下面刷油随意，我是醒发比较久，面皮比较软不好下面刷油，边缘刷了点，烤出来我觉得挺好，挺脆的
2、面皮下面刷油随意，我是醒发比较久，面皮比较软不好下面刷油，边缘刷了点，烤出来我觉得挺好，挺脆的
