杏鲍菇(其他蘑菇也可)切好焯水
西兰花切好焯水,洋葱切丁
五花肉冷锅加少许水,大火烧干水分后转小火,慢慢出油,煎香,煎脆。出了油就不会软趴趴那么腻了。
翻面继续煎…
油太多了可以倒出一部分一会儿炒其他菜用。
锅里小火慢煎的过程中,称取50g淡奶油
把准备好的洋葱、杏鲍菇、西兰花放入锅中大火翻炒。
倒入奶油和200g温水,煮3-5分钟
中途加适量盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
起锅!
撒点彩椒碎点缀更漂亮
嘻嘻,做好啦,享用吧
今日午餐:清蒸生蚝,鳗鲞,炒菠菜,五花奶油蘑菇汤
来一段小视频结束