牛肉汤和卤牛肉请看我的菜谱:卤牛肉原来这么简单!
蒜瓣4个切片,干辣椒3个切段,小葱3根切段,番茄2个切块,香菜和葱花备用
粉条用温水泡软,以上准备工作就绪就可以开火啦
我用的是铸铁锅,一点油把葱姜蒜干辣椒煸香
倒入番茄加一勺糖翻炒,炒出香味,直到出汁
加一点水煮5分钟,水不要多,之后加牛肉汤,煮开之后,加入粉条煮3分钟,然后是白菜煮5分钟,加一勺盐
加油面筋盖盖煮到软
关火,趁余温把切好的牛肉放在最上面铺平
撒上葱花和香菜,结束!真的很好吃!加了番茄的汤鲜浓鲜浓的
牛肉汤泡饭也太好吃了吧!