首先用温水加入一勺糖再倒进酵母粉,静置5分钟左右睇见有丰富的泡沫浮现出表面就倒进面粉中搅拌成雪花状再用手揉成光滑的面团
一次发酵揉好面团可以整自己喜欢的造型了,整好造型在锅加上热水再放上锅进行发酵15到20分钟左右就可以蒸了,蒸好了不要急住开盖等几分钟再开盖
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