减脂营养玉米面馒头

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忽略图片的大肉包,我知道你们两种都欲罢不能,哈哈!

用料  

玉米面 250克
普通面粉 250克
奶粉 30克
酵母 2克
温水 适量视面粉吸水性酌情添加

减脂营养玉米面馒头的做法  

  1. 玉米粉和面粉1:1的比例,加入酵母奶粉和水,揉成软硬适中的面团,放入温暖处,发酵至两倍大。整形成大小适中的馒头形状放入蒸锅。



    减脂营养玉米面馒头的做法 步骤1
  2. 大火蒸15分钟即可

    减脂营养玉米面馒头的做法 步骤2
  3. 天然谷物和麦香,沁透着奶香,说是减脂,忍不住一口气吃了两个。朋友们可以试一试。

    减脂营养玉米面馒头的做法 步骤3

小贴士

玉米粉和面粉1:1的比例,也可以根据自己的喜好增减玉米粉和面粉的配比。敲黑板注意了!玉米粉不具有粘性,所以玉米粉的比例不能超过大于面粉的比例,否则不好整形。总而言之概括一下,面粉多一些,口感就细腻一些,面粉少一些,口感就粗一些,细腻和粗旷的感觉,自己去选择吧!
 

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该菜谱发布于 2020-04-05 16:39:15
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减脂营养玉米面馒头的答疑

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