红烧猪蹄
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人做过这道菜
咖啡凉了emily
第一次做猪蹄，效果很满意(=^o^=)
用料
红烧猪蹄的做法
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猪蹄跑去血水。
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加少许料酒。
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焯水。
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盛出备用。
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高压锅中放入葱姜。
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放入猪蹄，加开水没过猪蹄。
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放花雕酒，多放一些。
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选择蹄筋这一档。
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一小时后的样子。
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再切一些葱姜。准备香叶，花椒和干辣椒。
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加生抽，老抽，蚝油和酱油膏。
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豆瓣酱和腐乳汁。
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把这些调料统统放入铸铁锅里。
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加一罐啤酒🍺
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小火炖至汤汁将收尽。
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上桌。
