煲红豆,做豆沙,买豆沙的忽略这步!红豆泡开,没过豆的水,煮好,具体时间看你们的锅,我的是电压力锅,煮好放豆浆机打碎,放不粘锅里小火一直搅拌,每过7.8分钟加一勺油一勺糖,糖的量你自己到后面尝一下,觉得可以了就不用再加了!过程大概30至40分钟左右煮至抱团不粘锅!
这样就差不多了!
蒸红薯,我的是老家种的!很红很甜!
红薯剥皮,加入糖水和糯米粉,揉至光滑,包入豆沙,压成饼!
锅下油,小火慢煎至两面金黄
煎好放凉就可以吃啦!
上传你做的有豆沙红薯饼