懒人#小白#快手主食之豌豆蒸糕

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这次是突发奇想,所以忘记拍图,都是文字记录╮(╯▽╰)╭

用料  

豌豆 100克
大米或者粘米粉 1/2杯(浓稠口感可在此基础上增加)
玉米粉/小米粉 适量
盐(可不加) 适量
酵母粉 3g
小苏打 2g

懒人#小白#快手主食之豌豆蒸糕的做法  

  1. 大米提前浸泡4小时及以上(有粘米粉的话可省略此步骤)

  2. 豌豆,大米混合达成米浆,适量的水,体积的1/2即可,不要太多,然后加入酵母,玉米粉,小苏打,根据口味放糖或者盐,放在室温下静置一会儿。

  3. 发酵后(有气孔),上锅蒸熟即可。

  4. 可以发挥想象,加入鸡蛋,胡萝卜,洋葱,鸡肉,等等~

 

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该菜谱发布于 2020-04-05 19:40:41
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