芒果酸奶冰棒
根据芒果的甜度,糖量在15-20克左右,这个在入模具前尝下甜度完全可以自己掌握好的。
我2个冰棍模具大概145克,剩下的我加了30克百香果(这个百香果已经加过冰糖混合过了,有些甜味了),如果单独加30克百香果,在5克糖的基础上再加3克左右。
40克芝麻花生酱,150克酸奶,20克糖。
记得不要搅拌机打!本来混合厚厚稠稠的,打了一下芝麻酱进水份一下变希了。。。坑。做出来口感肯定跟手工搅的有些不一样,切记呦~~
做了6支冰棍和2个小盒子,前个天有那么点热娘仨各吃一根,来了几位小同学做客,然后全分光了。。天还没热就吃完了
这是最近做的一堆酸奶芒果冰棒。。。