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红烧兔肉

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金城水煮鱼的厨房  金城水煮鱼
今天我妈买了一只兔子，让我随便发挥，好的那我就随便发挥咯hhh

用料  

郫县豆瓣 2勺
泡椒 2把
兔子 1只
姜 2个
青椒 3个
山药 1根
胡萝卜 2根
料酒 3勺
盐 适量
火锅底料 15g
菜籽油 150g
醪糟 1勺

红烧兔肉的做法  

  1. 把兔子肉切块（不要太小），洗净加盐，料酒腌制十五分钟

  2. 姜切片蒜拍扁，青椒胡萝卜山药切块，泡椒切碎

  3. 油锅烧热加入火锅底料豆瓣泡椒蒜姜炒香，再加入兔肉爆炒到水分收干

  4. 锅里加入沸水，烧开以后加入醪糟和胡萝卜，烧煮15分钟等汤汁烧掉一半以后加山药和青椒，最后等汤汁收干撒上葱花即可上桌。

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红烧兔肉相关分类

红烧 家常菜 电火锅 红烧兔肉 兔肉 兔肉丸子 爆炒兔肉 凉拌兔肉
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该菜谱发布于 2020-04-05 20:35:46
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