香喷喷的蛋挞（零失败）

1.先把牛奶与糖霜倒一起，搅拌均匀。

2.接着把鸡蛋打入刚搅拌好的牛奶里，搅拌均匀。不需要打发。

3.把奶油倒进去继续搅拌均匀。
4.把搅拌好的蛋糊倒进筛子，筛两遍，让蛋液更加细滑顺口。

5.把筛好的蛋液分别倒入蛋挞皮里，大概9分满即可，避免溢出来。

6.烤箱200度，预热5分钟。把蛋挞放进烤箱，上下层，180度，25分钟。烤箱停止后观看皮是否金黄。如果想要更脆些，可以上下层200度，再烤5分钟即可出炉啦。

备注：我的个别有点焦皮了，是因为最后我把它放在上层200度，烤了5分钟。

大家如果担心太焦，放上下层烤即可。