香肠小面包

Name: 香肠小面包
Ingredients: 500克高筋面粉; 100克白糖; 5克盐; 25克奶粉; 50克鸡蛋; 10克酵母; 250克冰水; 100克黄油

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五星级酒店的面包配方。如果有中种也可以加一些，我嫌麻烦加了汤种，也挺软乎的。
汤种：高筋粉25克水100。搅匀放在电磁炉上小火边搅边加热至糊状

用料

一定要冰水，在一个打好的面团可以分好团冷藏过夜，在做起来口感更香软

面包烤箱厨师机

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-05 22:05:06

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