丝滑入口即化冰绿豆糕

买脱皮绿豆

多次清洗干净，到无泡沫状态；然后清水浸泡，最好过夜，易熟

用纱布铺在蒸盘上，准备入蒸箱，蒸40-50分钟

切片称80克黄油

70克细砂糖

麦芽糖50克

为免洗多个容器，直接跟细砂糖放在一起

出蒸箱搅拌磨细

大概这个状态，或者松散状态更香

过筛，这样口感更好

过筛可用刮刀 哈哈 密集恐惧症者慎看

黄油下锅融化

慢火均匀烤掉吸收水分

蔓越莓切细加入翻炒，这时要等炒好的绿豆糕晾凉

根据自己的喜好出模

草莓形状小孩更喜欢😍

多种造型 😄

传统形状 适合老人 😁

大家族聚会

草莓🍓笑脸😊

看个全程小视频