西红柿鸡蛋青椒拌面

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拌面少不了好吃的卤,西红柿,鸡蛋加青椒的组合非常常见,富含维c,特别下饭。

用料  

西红柿 3个
鸡蛋 2个
青椒 1-2个
酱油(生抽) 2勺
1勺
少许
清水 少许
老抽 一丢丢

西红柿鸡蛋青椒拌面的做法  

  1. 西红柿切块,青椒切条。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,觉得有腥味可以加些料酒。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤2
  3. 锅中烧油,先放鸡蛋,炒散后加入西红柿,炒制略微出汤

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤3
  4. 加入青椒丝,翻炒均匀。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤4
  5. 加入一点清水,没过所有蔬菜。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤5
  6. 放2勺酱油,1勺糖,根据口味放少许盐调味。老抽一丢丢上色。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤6
  7. 青椒炒软后即可出锅,炒菜的同时煮面,面过凉水,把卤放上去,特别下饭。

    西红柿鸡蛋青椒拌面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-05 23:00:36
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