干枣回软

干红枣清洗干净，容器里放入适量饮用水。

将容器放入微波炉内高火5分钟。（容器最好有盖子，有排气孔，没有配套的盖子就在上面加一个瓷盘子）

加热过的枣放入焖烧杯中，可以加入刚才加热枣的水，也可以重新加入开水到最高水位。

拧紧盖子。从时间利用来说，晚上睡前焖早餐打开最方便。也可以早上焖晚饭打开。焖的时间越长会越软，但不要超过20小时（担心变质）。

打开盖子可以看到下降的水位。

拿出来对比一下，之前硬邦邦的大枣，变得非常软弹。

枣皮非常容易就能剥开，果肉厚实丰满。