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清炸薯条

8.9 综合评分
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美食煮张的厨房  美食煮张
操作简单，折腾土豆的菜品。

用料  

土豆 1个
油 300毫升
盐 3克

清炸薯条的做法  

  1. 土豆去皮后切成筷子粗细的条直接入120度的油温中炸制。炸到表皮起壳上色即可捞出控油。可以用160度油温复炸一次，使表皮更脆。

    清炸薯条的做法 步骤1

  2. 炸好控油后撒上盐配上番茄酱食用味道更好，小朋友特别喜欢。

    清炸薯条的做法 步骤2

小贴士

注意：
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度，炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次，表皮更脆。

参照这个菜谱，大家做出 25 作品

全部25个作品

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该菜谱发布于 2020-04-06 09:50:19
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