备料：螺蛳剪去尾部，水里滴几滴食用油，养两天，把沙土吐纳干净
1⃣️炒锅放油大火烧热，放生姜葱蒜头干红椒煸香，倒入螺丝翻炒几下；
2⃣️淋少许料酒，翻炒一分钟；
3⃣️加老抽、盐、糖和没过螺蛳的开水，大火开盖煮至汤汁收干即可
上传你做的香辣螺蛳
桃桃如意
