做饭一小时吃饭五分钟的西式早餐

6 人做过这道菜
严格来说是午餐,因为开饭的时候都十一点了

两个大人加一个小孩的分量

用料  

鸡蛋 5个
番茄 2个
口蘑 12个
香肠 3根
咸方包 3片
牛奶 2盒

做饭一小时吃饭五分钟的西式早餐的做法  

  1. 先准备材料,番茄洗净,切厚片,蘑菇洗净切片,方包斜对半切,香肠表面划几刀,鸡蛋加奶(一个鸡蛋一勺奶)和盐打散。切几块黄油出来待用。同时洗净餐具放好。

  2. 平底锅加植物油,大火稍微煎一下番茄的两面即可,不要煎太熟,有迷迭香就扔点进去,没有就黑胡椒加盐。同时另一个灶头也不要闲着,融化黄油炒蘑菇,出水了就调大火炒干水分,盐黑胡椒调味。

  3. 番茄和蘑菇先装盘,洗锅。然后用不粘的那个锅干烘面包,另外一个锅放一点点植物油煎香肠。

  4. 面包烘好摆盘,把锅里面包碎抖掉,融化黄油炒蛋,一直保持小火,蛋倒进去一两分钟后用木铲缓慢推动,同时留意另一锅的香肠不要焦了,不时推动蛋液直到没有可以流出来的蛋液,炒蛋表面半湿润的时候关火,摆盘,洒点黑胡椒碎,最后把香肠也摆好。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 12:26:55
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