烤蜜薯(备忘)

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家有烤箱,从没烤过红薯。偶然尝试,居然在家也可烤出如此软糯流蜜的红薯,屡试不爽,记之~

用料  

红薯 3个

烤蜜薯(备忘)的做法  

  1. 蜜薯洗净擦干 ,放入烤箱 (小的可以整个放入,大的可以剖成两半)。长帝烤箱最简单的那种,上下管一起,温度240℃,时长60分,不需预热。

  2. 烤至30分钟,会有蜜糖流出,有烤红薯的香味。将红薯翻边烤20分钟,再将红薯翻边最后10分钟。红薯软糯流蜜。

小贴士

大红薯剖成两半并不影响红薯口感和效果,还会缩短烘烤时长。之前整个大红薯放入烤箱,历时1小时候40分才烤软糯。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-06 14:20:31
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