葡萄干柔软吐司

1.准备好所有的食材，葡萄干用热水泡湿，依次将称好的牛奶，鸡蛋（个头稍大一点），面粉，酵母，盐，细砂糖，奶粉倒入盆中，除黄油外的所有材料

2.启动厨师机，先用低速将面粉揉到无颗粒，表面光滑后转高速将面粉揉到初步有厚度手套膜

3.加入黄油，揉至面团完全吸收后转高速揉至薄膜的手套膜

4.将面团分成3个小面团，每个小团加葡萄干用擀面杖擀至30公分长度左右翻面卷起

5.再次擀开每个面团将近60公分长度左右卷起

6.在温度30度的环境下发酵至9分面，盖吐司盖

7.烤箱预热上火170度，下火180度，中下层烤40分钟，最后10分钟吐司盒上盖锡纸

8.出炉冷却后，切片装袋子里面