酸辣土豆丝

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每次炒酸辣土豆丝都不是很成功,经过多次实践,今天终于完美亮相了。

用料  

土豆 1个
小米椒 3个
适量
适量
适量根

酸辣土豆丝的做法  

  1. 先把土豆切成丝,然后放进清水里洗一下(可以多洗两次,去除部分淀粉,然后捞出土豆丝沥干水备用。

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 起油锅(油适当放多点),放辣椒爆炒一下,快速倒入土豆丝翻炒,放盐和葱,最后放点醋就OK出盆了。

小贴士

1.切好土豆丝一定要放进清水里,除去部分淀粉。
2.炒的时间不宜过长哦。
 
该菜谱发布于 2020-04-06 15:23:15
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酸辣土豆丝的答疑

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