糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)

1 人做过这道菜

用料  

肋排 1250克
黄酒 一汤勺
生抽 二汤勺
三汤勺
四汤勺
5片
1根
花椒 8粒
大料 1个
老抽 少许
少许

糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法  

  1. 锅中加入凉水直接下入排骨,待水开把血沫盛出,加入葱、姜、花椒、大料,小火炖20分钟。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤1
  2. 炖好的排骨捞出控水,炖排骨的汤留好。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤2
  3. 锅中放油,加入炖好的排骨,翻炒金黄。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤3
  4. 加入黄酒,生抽,醋,白糖,高汤。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤4
  5. 小火炖20分钟。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤5
  6. 待汤粘,加盐少许调味,加老抽少许调色。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤6
  7. 收汁,出锅。

    糖醋排骨(简单,但超极好吃,零失败)的做法 步骤7

小贴士

撑握好一、二、三、四。

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该菜谱发布于 2020-04-06 15:46:11
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