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春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋

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七朵水仙女的厨房  七朵水仙女
江南时令家常菜

用料  

春笋 3-5根
生抽 1勺
老抽 1勺
黄冰糖 8颗
油 10克

春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法  

  1. 笋剥掉外面包裹的叶子，洗干净，把底部比较老的部分去掉。

    春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法 步骤1

  2. 对半切开然后切小块

    春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法 步骤2

  3. 锅烧热放油，油量比平时炒菜多一些，把笋放进去翻炒

    春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法 步骤3

  4. 炒两三分钟后放冰糖进去继续炒至冰糖基本融化，用最小火炒哈

    春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法 步骤4

  5. 然后放生抽一勺，老抽一勺，翻炒均匀，然后加小半碗水，煮5分钟就好了。

    春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋的做法 步骤5

小贴士

笋要新鲜要嫩

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春季尝鲜-简单又好吃的油焖笋春笋雷笋相关分类

家常菜 素菜 焖
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该菜谱发布于 2020-04-06 18:14:33
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