全麦贝果

0 人做过这道菜

用料  

全麦高筋面粉 200克
水 (温的) 130 - 135克
5 克
4 克
干酵母 3 - 4 克
煮糖水: 水里加一勺蜂蜜

全麦贝果的做法  

  1. 碗里混合材料:200克面粉 + 糖 + 酵母 + 盐 。  慢慢的加入温水 (用手感觉到有点热的),然后就是揉揉揉……… 、盖上保鲜膜醒30分钟 (烤箱).

  2. 面团从盆里取出,分成四份。每一个都整理成小圆球,盖上保鲜膜再醒5-10分钟。

  3. 拿一个小球球擀长,整形。

    全麦贝果的做法 步骤3
  4. 捏成这样差不多,反面放在烤纸上面。

    全麦贝果的做法 步骤4
  5. 放在烤盘上,用保鲜膜盖住,再次醒发30分钟。

    全麦贝果的做法 步骤5
  6. — 烤箱预热200度 —                                                煮糖水:每面烫个30秒左右,捞起。

    全麦贝果的做法 步骤6
  7. 自由发挥想撒什么就撒什么😂 我撒了点黑芝麻,肉桂粉 ~ 放入烤箱:烤15-20分钟左右 …

    全麦贝果的做法 步骤7
  8. 完事咯 o(^▽^)o!吃之前中间切开后,放入吐司机烤一烤跟香!

    全麦贝果的做法 步骤8
 

全麦贝果相关分类

该菜谱发布于 2020-04-06 19:34:59
1 收藏


作者Anqu的其他菜谱

全麦贝果的答疑

关于全麦贝果的做法还有疑问? 登录提一个问题