青椒和小米辣洗净去根蒸透，挑选的青椒最好带些辣味。蒸熟后的青椒有一种特殊的鲜椒香味。
煮熟后的鲜椒剁碎或用料理机打碎，加入盐、十三香、蚝油和芝麻。
食用油加热后加入花椒，炸出花椒香味后将花椒捞出，将热油泼在青椒上。
加入香油，搅拌均匀，鲜香辣的青椒酱就做好啦！馒头、窝头、卷饼的最佳搭档，拌到麻酱里吃火锅也很不错哦！
上传你做的鲜椒酱
安娜0503
