三丫苦拿铁冷萃咖啡
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人做过这道菜
昕仔肥妈
用料
三丫苦拿铁冷萃咖啡的做法
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将咖啡粉装入茶叶袋里，然后放入密封瓶，倒入纯净水。
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盖好瓶盖，摇一摇瓶子，让咖啡粉和水亲密一下，然后冰箱冷藏一晚。
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牛奶、细砂糖和三丫苦粉一起放入奶锅中小火加热，并用蛋抽不断搅拌直至细砂糖全部融化，继续加热至微沸状态。
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关火冷却，待温度不烫手时装入瓶子放冰箱冷藏。
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第二天，将咖啡瓶和牛奶瓶从冰箱取出，拿掉咖啡包，然后将三丫苦拿铁倒入咖啡瓶中，搅拌一下就可以享用了。
小贴士
1、三丫苦粉的制作：将三丫苦叶洗净，去掉更骨，晒干-打粉-过筛-👌
2、咖啡粉可以买现成的冷萃咖啡包，更方便。
2、咖啡粉可以买现成的冷萃咖啡包，更方便。
