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番茄汁肥牛金针菇卷

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-穎-的厨房  -穎-

用料  

金针菇 1把
肥牛 300克
番茄酱（可用番茄代替） 4勺（1个）
蚝油 1勺
老抽 半勺
生抽 2勺
白糖 半勺
蒜 3瓣
葱 两三段

番茄汁肥牛金针菇卷的做法  

  1. 金针菇切掉根部分散洗净沥水

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法 步骤1

  2. 肥牛卷备用

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法 步骤2

  3. 材料里提到的调料混合均匀待用

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法 步骤3

  4. 每束金针菇的中部放入调好的料碗中沾一下，用肥牛卷起来，这样可以同时起到更入味和腌制牛肉的作用。

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法 步骤4

  5. 平底锅，热油，葱蒜末炒香，放入番茄酱（可用去皮番茄碎块代替）煸炒出汁，放入肥牛金针菇卷，加少许水，炖5分钟，出锅，装盘。

    番茄汁肥牛金针菇卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-06 20:34:28
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