1. 红枣20颗,30秒,速度5反转去核(挑出红枣核)2.将红枣,黑芝麻放入主锅,时间10秒,速度10研磨3. 继续加入240的水,20克红糖,5克酵母,10克橄榄油,3分钟,37度,速度1醒发酵母4. 加入面粉、3-6混合5. 加入3克盐,揉面3分钟6. 整形,醒发20-30分钟7. 热水进主锅,20分钟,温度V,速度1蒸馒头
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上传你做的黑芝麻红枣红糖馒头(小美版)