印度菠萝飞饼（家庭版）
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人做过这道菜
野百合的春天lily
又到了吃菠萝的季节，吃多了有点酸牙齿，就在下厨房学习了菠萝味印度飞饼，用了最简单的方法，感觉不错，忍不住分享我的朋友们。
用料
印度菠萝飞饼（家庭版）的做法
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菠萝切块，凉白开水里加少量盐，浸泡备用。
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在面粉里加4克盐、白砂糖，用温水（一半冷白开和一半开水）和面，揉好后分成小团，表面涂色拉油后，放到盘子里，用保鲜膜密封，放冰箱发面，30分钟。
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菠萝切碎。
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放入碗中待用，水分比较多，可以把沥出来的菠萝汁沥掉一部分。我是放到纱布上，轻轻拎起来，不挤压，漏了部分水出去。
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冰箱中取出面团，面板上抹油（便于扯面），先用擀面杖擀薄。然后换成用一只手一边轻扯，另一只手轻打面片，模仿印度人飞饼就是啦。
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扯薄的面片上放菠萝碎。
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互相对折，再用手压紧。
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做好的面饼放到平底锅上小火油煎，有点金黄出锅，切块，酸甜美味的菠萝飞饼就成功了！！！
