把三层肉去皮,切块
泡好的笋干,香菇切丁备用
玉米和虾仁也剥好备用
把三层肉放入破壁机,30秒两次打成肉碎(注意不要打太快,会打成肉糜,其实打成肉糜可以直接做肉燕)
把打碎的肉倒出
分多次少量加入葱姜水顺时针方向搅拌,加入蚝油,生抽,盐,麻油,继续搅拌
加入笋干,香菇,玉米粒,虾仁,香菜,再次顺时针搅拌
上传你做的好吃的笋包馅