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30天欧包拉花练习

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QiuqiuBakery的厨房  QiuqiuBakery
此食谱给姐妹们练习拉花和欧包打卡用，一个图片对应食谱

用料  

低粉30g 高粉100g 水:90g 盐:3g 波兰:25g 低糖酵母:0.5g

30天欧包拉花练习的做法  

  1. 咖啡拉花练习

    30天欧包拉花练习的做法 步骤1

  2. 欧包割口练习

    30天欧包拉花练习的做法 步骤2

  3. 全麦软欧：
    高粉:100g
    t65(法国面粉):35g
    全麦:15g
    盐:3g
    糖:5g
    鲜酵母:4g
    水:95g
    黄油:5g
    *将黄油以外的食材放入面包机中揉至扩展状态后加入黄油
    *揉出薄膜后整成圆形放入盆中在温暖地方发酵一小时
    *发酵一小时后取出面团分割成4份滚圆静止15分钟
    *将小面团整成长条形，放发酵布上发酵40分钟
    *将发酵好的法棍移到油布上割包送进230度的烤箱中烘烤15分钟即可

    30天欧包拉花练习的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 38 作品

全部38个作品

上传你做的30天欧包拉花练习

 

30天欧包拉花练习相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-06 22:35:08
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