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苞菜炖肉

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用料  

猪五花
葱姜蒜大料
盐味精糖
酱油醋料酒
苞菜

苞菜炖肉的做法  

  1. 选猪五花肉切成八分的方块

  2. 葱块成段，姜切成片

  3. 先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料，稍加翻搅后，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成

  4. 加入切好的苞菜一同炖煮

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该菜谱发布于 2012-06-06 18:10:51
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