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美味节瓜鸡爪汤

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是菜先动的手的厨房  是菜先动的手

用料  

节瓜 一条
鸡爪 6只
胡萝卜 一根
玉竹 8小块
沙参 3小条
百合 6小片
莲子 15个
陈皮 1小片
姜 6片
盐 适量
油 适量

美味节瓜鸡爪汤的做法  

  1. 将所有药材浸泡清洗，最好浸泡30－50分钟左右，如果急着用，就用温水浸泡15分钟

    美味节瓜鸡爪汤的做法 步骤1

  2. 烧开水，两块姜片和鸡爪一起下锅，再煮3分钟，捞起来过冷水两到三遍

    美味节瓜鸡爪汤的做法 步骤2

  3. 胡萝卜和节瓜切好，然后全部下锅，煲一个半小时左右的时间

    美味节瓜鸡爪汤的做法 步骤3

  4. 快煲好的时候，放盐下油，然后就大功告成

    美味节瓜鸡爪汤的做法 步骤4

小贴士

1.节瓜煲久了容易化，可以考虑煲半个小时后再放节瓜，这个问题不大
2.全部下锅的时候，记得放姜片

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该菜谱发布于 2020-04-06 23:17:04
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