网红青团(艾粄)

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用料  

糯米粉 500克
艾草 100克
咸蛋黄 2个
肉松 50克
沙拉 若干

网红青团(艾粄)的做法  

  1. 艾草洗干净,我买的是新鲜的野艾,比较有味道

    网红青团(艾粄)的做法 步骤1
  2. 艾草过水3分钟之后,用破壁机打成艾草汁

    网红青团(艾粄)的做法 步骤2
  3. 糯米粉里面加入艾草,然后用热水和面团,直到面团能脱手即可

    网红青团(艾粄)的做法 步骤3
  4. 买新鲜的咸鸭蛋,去壳,烤箱150°热10分钟左右取出压烂,再加上肉松和沙拉酱一起搅拌均匀揉成团

    网红青团(艾粄)的做法 步骤4
  5. 如图

    网红青团(艾粄)的做法 步骤5
  6. 包成一个个小团子,上锅蒸10分钟关火

    网红青团(艾粄)的做法 步骤6
  7. 一个个可爱的小青团出锅啦!比外面卖的青团都好吃

    网红青团(艾粄)的做法 步骤7
  8. 超好吃的

    网红青团(艾粄)的做法 步骤8
  9. 包装下,让团子变得美美哒

    网红青团(艾粄)的做法 步骤9

小贴士

揉糯米粉一定要用热水,团子才能做的软糯。
 

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该菜谱发布于 2020-04-06 23:23:26
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