米糕

先把白糖倒入纯牛奶里搅拌至没有颗粒即可，接着倒入酵母粉搅拌拌匀即可。

然后倒入大米粉充分搅拌，拌匀后盖上一层保鲜膜发酵至两倍大。在发酵的过程中我们可以准备葡萄干备用。

发酵好的米糊顺着一个方向搅拌，排出里面的气体。气体排出后就可以把米糊倒入硅胶模具了（硅胶模具一般不需要刷油），切记倒入八分满即可（预留膨胀空间）。然后点缀上葡萄干。

凉水上锅，入蒸锅盖上盖子，先不要开火，让米糊再醒发20分钟，能看到二次醒发的米糊表面有明显的凸起，然后开火开始蒸，水开后大火继续蒸20分钟。搞定！
〖注：第一次写步骤，写的不好，请大家见谅！〗