芒果雪糕
4
人做过这道菜
麦甜食光
最近的芒果大量上市，新鲜又美味。芒果迅速成为我们家最受欢迎的水果。这几天，弟弟说要吃妈妈做的芒果冰棒。当然可以啦，正好也可以带着他们一起玩。听到我的建议，姐弟俩个都兴奋不已。于是我给他们分工，姐姐负责记录配方，称量材料。弟弟负责开关电子秤。我负责切水果。试过几种模子，最喜欢ZOKU家的，我屯了大大小小好几个款式。这个模子的好处是冰棒大小很适合小孩子，取出来也非常容易。
用料
| 芒果泥 | 200克大约两个小芒果 |
| 芒果粒 | 100克 大约一个小芒果 |
| 牛奶 200克 | |
| 鲜奶油 100克 | |
| 柠檬汁 | 3克 |
| 酸奶 5克 | |
| 白砂糖 30克 |
芒果雪糕的做法
-
所有材料
-
把除了芒果粒以外的所有材料放入料理机打成糊
-
把芒果粒混入打好的果泥中。
-
把混合好的果泥果粒倒入模具中放入冰箱
-
冷冻四小时以上。就可以吃啦……
小贴士
建议用料理机打成奶昔，因为有鲜奶油，经过高速打，鲜奶就会变浓稠，省去了用手动打发的过程。这样的冰棒吃起来松一些，不会是冰块一样的。
