艾草青团
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人做过这道菜
美妙人生123
好友送来了自己摘的新鲜艾草，我结合下厨房厨友的经验，自己也学着做，下面记录一下我制作艾草青团的过程。
用料
艾草青团的做法
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新鲜摘来的艾草挑选嫩芽和叶子，用清水冲洗干净，锅中烧水把艾草焯水约一分钟，捞出用清水冲洗
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清水冲洗拧干水，锅里烧开水放入食用碱，再次把艾草放到锅里煮软关火，待艾草温热时连同煮艾草的水分次放到料理机打成糊状备用
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糯米粉，粘米粉，细砂糖放入盆里搅拌均匀，分次加入艾草糊，用筷子搅拌，揉成粉团，搓成长条。
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用刀切成大小相等的剂子
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包黑洋酥
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包好馅料的样子
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上蒸屉，水烧开后蒸15分钟关火
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蒸好了，淡绿色变深了
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咬一口，芝麻的香甜和艾草的清香融在一起，香香甜甜太好吃啦！
