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宫保鸡丁 鸡腿版

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用料  

鸡腿肉 4只
花生米 50克
花椒 10粒
料酒 1勺
生抽 3勺
糖 1勺
淀粉 1勺

宫保鸡丁 鸡腿版的做法  

  1. 花生米油锅炸10分钟拿出晾凉

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤1

  2. 鸡腿剃骨肉切丁

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤2

  3. 鸡腿肉加料酒1勺酱油一勺白胡椒粉1勺抓匀，加一勺淀粉拌匀，加半勺橄榄油

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤3

  4. 小碗内放3勺酱油1勺白糖1勺豆瓣酱备用

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤4

  5. 锅内放橄榄油烧热，加入蒜蓉姜丝辣椒段花椒焙香，

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤5

  6. 倒入鸡腿丁炒至肉发白

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤6

  7. 倒入提前调好的酱油调味，卤收干后倒入花生，撒葱花拌匀出锅。

    宫保鸡丁 鸡腿版的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-07 10:53:55
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