爆炒🔥鱿鱼
0
人做过这道菜
薄荷Ying
用料
爆炒🔥鱿鱼的做法
-
准备大料，葱段，蒜末，豆瓣酱，干辣椒，姜末
-
鱿鱼改刀，划成网格状，分块，焯水（凉水下锅，加入一小勺料酒去腥）焯好捞出备用吧
-
锅中烧油，倒入事先准备好的佐料，炒出香味
-
倒入鱿鱼翻炒均匀就行
-
加入木耳和洋葱（这里木耳是我提前焯了下水，所以和洋葱一起下锅翻炒即可）翻炒几遍，淋上一些提前准备好的淀粉水（不要炒太久.不然洋葱会蔫的😃）
-
美味可口的鱿鱼出锅啦（出锅时撒上一丢丢的鸡精就行了，也可以不加）
小贴士
木耳不要泡太久，在你需要用时，提前半小时用温水泡发即可
