西兰花洋葱炒牛腩
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人做过这道菜
巧儿童话
西兰花富含抗氧化的微量元素，维生素含量极高。牛肉具有低脂高蛋白的特性，二者搭配在一起，经常食用，可以增强免疫力，增肌减脂，是一款非常美味的瘦身佳肴。
好食材当然要用好调料——禾然有机，不二之选！
禾然有机调味品，秉承传统发酵工艺，科学自然酿造，滋味丰富，能有效地激发食物本滋味。
好食材当然要用好调料——禾然有机，不二之选！
禾然有机调味品，秉承传统发酵工艺，科学自然酿造，滋味丰富，能有效地激发食物本滋味。
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 西兰花 | 半颗（约200克） |
| 洋葱 | 半个（约250克） |
| 禾然有机米香料酒 | 1勺 |
| 禾然有机酱油 | 2勺 |
| 禾然有机糙米醋 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒碎 | 2克 |
| 葱、姜 | 适量 |
| 禾然有机橄榄油 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
西兰花洋葱炒牛腩的做法
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主要食材和调料（去超市错买成牛腱子肉，所以只好用了。建议您还是尽量选择牛腩，成品口感更佳哦～）
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牛肉切块儿，西兰花🥦掰成小朵，洋葱🧅切粗丝，葱姜切片
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牛肉凉水下锅，放入葱姜片
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倒入一勺禾然有机米香料酒
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中大火烧开，撇去浮沫，捞出控干水分
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炒锅中倒入禾然有机初榨橄榄油
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油温5成热时放入葱姜片爆香
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倒入绰好的牛肉，翻炒至牛肉变色
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倒入2勺禾然有机酱油，迅速翻炒均匀
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再倒入1勺禾然有机米醋（去腥且促进肉质软烂）
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旋入现磨黑胡椒碎
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倒入热水，没过牛肉，大火烧开。
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盖上盖子，转小火炖40分钟。
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同时另起锅烧水，放入少许盐，水开后放入西兰花，变翠绿色后捞出控干水份备用。
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40分钟后，牛肉用筷子🥢可以轻松戳透了。放入洋葱丝
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转中火煸炒一会儿（约2分钟）
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倒入西兰花翻炒均匀至断生
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加入5克盐
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放一小勺白糖提鲜。翻炒均匀至汤汁浓稠关火
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装盘即可食用
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我家调料架上基本都是禾然有机的产品啦～
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咔嚓！📷来张全家福！禾然有机——高品质好味道，你值得拥有！
小贴士
——牛肉焯水时加入料酒可以去腥，烹饪过程中就不必放了。
——加入米醋可以有效地促进肉质软烂。
——西兰花先焯下水，可以去除部分农药残留。
——牛肉尽量选择牛腩，口感更佳。
——加入米醋可以有效地促进肉质软烂。
——西兰花先焯下水，可以去除部分农药残留。
——牛肉尽量选择牛腩，口感更佳。
