爆浆玉子烧

6.8 综合评分
32 人做过这道菜
这是那天看康熙来了学到的呢,吼吼吼~~~玉子烧有点老了呢……

用料  

芝士碎
樱花粉
鸡蛋 2个
低筋粉 2勺
奶油 100g
玉米粒
海苔末

爆浆玉子烧的做法  

  1. 鸡蛋+奶油+面粉+盐搅匀

  2. 方锅内放一点点的油,将1薄薄的到一层,慢慢等凝固,期间用筷子捅鼓起来的包,让空气出来

  3. 撒上玉米粒和芝士碎然后卷起来,卷到一端后停止

  4. 在空白处再倒入一层1,等感觉下面已经凝固但上面还湿乎乎的时候再把卷到一端的3卷回去

  5. 卷好后小火慢慢等里面的部分也熟了,成盘

  6. 撒上樱花粉和海苔末

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

全部34个作品

 
该菜谱发布于 2012-06-06 19:57:10
5386 收藏


作者下厨房用户_rmwn的其他菜谱

爆浆玉子烧的答疑

登录查看全部6条答疑