清爽靓丽的素炒三丝

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“孩子不爱吃蔬菜,怎么办?”
我想这应该是很多家长朋友头疼的事情。

我也曾遇到这样的烦恼。我们家是个小帅,纯肉食动物一枚,一点青菜叶子都不爱吃,每次都强迫他吃一点,他倒好,跟吃毒药一般,难以下咽。于是乎,偶就绞尽脑汁,想各种办法把蔬菜融入到其他食材里面,做成他喜欢的口味,吃起来可香了。比如胡萝卜西葫芦鸡蛋饼,小米玉米汁,紫薯糯米粥,红烧冬瓜,烤五花肉生菜卷,肉沫豆角……呵呵,再也不用为不吃蔬菜而犯愁了。

今日分享一道宝宝们最爱的菜谱~素炒三丝:莴笋丝+胡萝卜丝+鸡蛋丝,清爽靓丽,色泽诱人,营养美味,关键还简单易上手,简直不要太赞哦。好家伙!邦哥直接换大碗,才刚一上桌就干掉了一大半。

用料  

莴笋 1根
胡萝卜 半根
鸡蛋 3个
食盐 适量克
食用油 适量

清爽靓丽的素炒三丝的做法  

  1. 胡萝卜切丝,放入开水中焯水

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤1
  2. 莴笋切成细丝,装盘

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打入碗中。

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤3
  4. 加入一小勺食盐,搅拌均匀

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤4
  5. 锅中放少量油烧热,放入鸡蛋液

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤5
  6. 开小火,转动锅子,将鸡蛋液摊薄摊圆。

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤6
  7. 蛋皮摊好后盛出放在案板上

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤7
  8. 切成蛋丝

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤8
  9. 锅中放油烧热,倒入莴笋丝、胡萝卜丝、食盐少许,翻炒片刻。

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤9
  10. 加入鸡蛋丝,翻炒片刻。盛出装盘。

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤10
  11. 成品~素炒三丝高调亮相啦😎。橙黄绿搭配,色泽靓丽,营养丰富,清爽可口,看着很诱人哦。😋😍

    清爽靓丽的素炒三丝的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-04-07 14:13:06
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