巨好吃的蚝油生菜
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小红烧菜
蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。
用料
巨好吃的蚝油生菜的做法
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生菜清洗干净，蒜切末，生粉水
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起锅烧水，加少许盐，清油，烧开后，下入洗好的生菜，烫制一分钟来回断生，捞出来控干水分。
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生菜摆盘，起锅烧油，下入蒜蓉炒香，加入适量生抽，2勺蚝油，少许清水一点老抽勾入生粉水，汤汁浓稠，淋入生菜上即可。
小贴士
1生菜不可烫得太久，一分钟左右即可。
2老抽少许，颜色太深，影响美观。
2老抽少许，颜色太深，影响美观。
