酒糟糖糕

      将白糖泡入开水中，制成一碗糖水。

     将普通面粉、米粉、酵母、泡打粉混合并搅拌均匀。

         将酒糟用擀面杖捣糊。

     将酒糟放入刚才制好的糖水中并搅拌均匀。

     将酒糟倒入混合好的面粉中。

     放入猪油并进行充分搅拌（如果搅拌过程中感觉太干，可以适当地再加一点开水），一定要搅拌均匀。

    搅拌好的效果是这样滴～

     在蒸笼上垫上荷叶（没有荷叶的也可以用蒸笼布代替），然后在荷叶上刷上食用油，这样是为了方便糖糕蒸好后更好取出来。

     将面糊倒入铺好荷叶的蒸笼中，用勺子使面糊均匀地铺满蒸笼。

     将红枣多半切开，去核。再将对半切开的红枣放在面糊上。

   在蒸笼下层放入温水，先不要开火，等待发酵一个半小时。

   发酵完成后，大火蒸二十分钟。关火后等待五分钟打开。

   大功告成啦～