南瓜栗子芝士蛋糕

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参照南食召的方子。

用料  

奶油奶酪 200g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
南瓜泥 160g
细砂糖 55g
玉米淀粉 10g
奶油 145g

南瓜栗子芝士蛋糕的做法  

  1. 模具垫好烘焙纸,底部放入适量板栗,中间位置不放。
    也可以加饼干底,我不喜欢所以这一步省略了。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪室温软化,加入细砂糖。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。我是隔热水搅拌的比较快。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入奶油搅拌均匀。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入一个鸡蛋+一个蛋黄+南瓜泥一起搅拌。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入玉米淀粉搅拌。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤6
  7. 混合好的面糊过筛倒入模具中。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热180℃,放入蛋糕转170℃烤55分钟。
    冷藏3小时或隔夜食用。

    南瓜栗子芝士蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-07 16:20:04
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