去皮切成厚厚的土豆片
用勺子掏空中间的,可以不用完整挖出。
↑这样就OK了大家可以放一些水,但放的水不要太多(ノД`) 把土豆心切碎放上1勺面粉,一勺葱花,一勺火腿肠丁,和一个鸡蛋,一勺盐,和少许胡椒粉,搅成面糊备用。(土豆心切的越小越好哟)
锅中油热放入茄子圈,倒入面糊。
小火慢煎,煎至两面金黄即可。
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